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旱季影响果实 榴梿肉缩水

2020-01-14 15:09:06 作者: 702
旱季影响果实 榴梿肉缩水
报道:张燕萍

旱季影响果实 榴梿肉缩水

劳勿榴梿销势看旺,是各地收购商竞争收购的目标。

再周详的计划,也不如天算!

过去旱季,严重影响榴梿产量,不仅导致原本计划要出口的数量不达标而暂停供应,一些本地订购团,也不能如期买下原本的数目,包括一些甜品源料收购商,也面对无法买到榴梿泥的处境。

外销商难平衡开支亏损

根据果农告诉《》,过往在水份足够的滋润下,一般每四五公斤的榴梿果实,可以剥取至少2公斤的果肉。

然而,在过去6月开始的季节,却面对果肉有限的难题。现在,每约5公斤的果实,能够提取到1公斤的果肉,已经是让果农感到欣慰了。

此情况也导致外销商一度难以平衡开支,有者甚至面对亏损,有苦自知。

“以外销榴梿肉为例,我们必须多开两三个榴梿,甚至更多,才能有足够的秤量。”

厂方无法“开工”

据悉,6月上市的榴梿,收成减至60%,许多原本要动工运输出口的厂方,陷入无法“开工”的矛盾。

一些零售商表示,也有客户反映,花了逾七八十令吉买了一个猫山王回去,剥开后果肉只有区区四五核肉,让人不仅感叹,吃猫山王如吃黄金一样贵。

果农说,需求量高峰期,收购商在果量难求情况下,推使榴梿价格飙升,看似收益很可观,但为了挽救果树,许多果农都不惜花很大的成本。

由于每一天的价格都飘浮不定,面对订单时,果农都不能有所定价,而是根据当天果价供应给顾客。

旱季影响果实 榴梿肉缩水

网购或宅配市场需求大,业者严格确保每一盒榴梿肉都符合所规定的重量。

果农·龚建义果肉量大不如前

干旱的气候严重影响产果量,也导致果肉的量大不如前。

过去每四五公斤的果实,可以取出约2公斤甚至更多的果肉,但却因为旱天缺水的关系,也只有约1公斤多的果肉是收成。

再贵的榴梿仍有其市场,但也需视天气情况。

即使是之前花再大的心血和心思,如果老天没有在开花结果期间“配合”,降雨的时候降雨,这会严重影响果量和果质。

榴梿市场太大了,劳勿所生产的榴梿品质却是数一数二,很多客户都以劳勿榴梿作为首要选择。

果农·余清龙园主花心血灌溉

由于果量少,一些准备投入出口运作的承包商暂停运作。半年前的旱季,对果农冲击很大。虽然大家都花了很大的心血,尽能力去灌溉,但是效果不是预期的理想。

榴梿开花期,也是结果的关键期,一旦进入结果初期就必须有足够的水份。为了挽救,不少园主都不惜花很大的成本和心血另外装设输水系统及增购水泵,确保每一棵果树都有吸收到水份。

果农及销售商·邹昇哲未能如期交货

榴梿销势盛旺,但却面对货源剧减,当中五六月的榴梿因产量紧缺,导致加工厂无法运作。

一些外国订单也未能如期交货,让大家都感到矛盾,也只能够期待来临的七八月榴梿盛产期,可以开工。

根据经验,六七月是剥果肉高峰期,但今年看似要延迟多一个月了。

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